久々のラーメン日記です。水戸屋です。
米子丿貫
です。へちかんとは…
戦国時代後半から安土桃山時代に
活躍した茶人だそうです。
「丿」はカタカナじゃなくて漢字。
へぇ〜〜〜〜〜。5へぇ。
お洒落な喫茶店みたいな店構えです。
なんか高そう。
店内はカウンター7席くらいと
テーブル4人掛けが2つ。
一つだけ空いてるカウンターに案内されます。
かなり密。
13時すぎてたから、
テーブルでもいいんじゃんと思っちゃった。
本日のお品書き。
毎日メニューが違うようです。
全てが惹かれる内容ですが、
やっぱり最初はスタンダードな
純煮干中華そば（細麺）にしました。
（細麺）が気になります。
（太麺）もあるのかな。
個人的には味噌でも細麺でいいくらい
細麺が好きなのでこれでいいですが。
「和え玉」というのもあります。
替え玉だと思っていたのですが
どうやら全くの別物です。
※油そばのようなものです。
よく混ぜてお召し上がりください。
とのことで、でもイマイチよくわからない。
と思ってたら、隣のおじさん食べてました。
別のお皿で新たに登場、
パスタみたいな感じです。
非常に気になる。
めっちゃ食べたい。
でもそんなに食べられない。
いつも替え玉をやろうとしても、
どうしても注文できない中年のお腹です。
でもメニューをひっくり返すと…
な〜ん、もう、早く言ってよ〜〜
ハーフってなもんがあるじゃ〜ん。
でももう頼んじゃったし、
そして早くも到着したので
また次回です。
純煮干中華そば、到着です。
第一印象、スープ黒っ！！
悪いものが入ってそうな色です。笑
どろっとはしてません。
これがまぁ、めちゃ煮干です。
煮干の中にも他の風味が…
とかはなく、とにかく煮干。
ず〜〜っと煮干。
これはうまい。ぐいぐい飲めます。
煮干は好みじゃないと思ってましたが
かなり好きな味でした。
ややしょっぱいか。
そして上に乗ってるチャーシュー。
これまたうまい。
普通のラーメン屋のチャーシューとは
一線を画しています。
ハムっていうか生ハムみたいな感じ。
酒のあてに持って帰りたい。
個人的好みに合わなかったのが麺。
完全に好みの問題ね。美味しいよ。
好きな人もいると思います。
固茹ではいいんですが、
なんか粉粉しているような気がして。
独特の麺です。
量的にはちょうどいいです。
おばさんの腹でね。
男性はもう少し欲しいかな。
和え玉もいけるかな？と思いましたが、
きっと後悔するのでやめました。
他の味も食べたいし、和え玉も食べたいし、
再訪決定です。
ごちそうさまでした。★★★★☆
駐車場は一体どこなのか。
店の前にも何台か停められそうです。
が、わたしは目の前のパチンコ屋に停めました。
一番安牌だと思います。
久々にうまいラーメン食べられて
満足度高めです。
またきま〜す＾＾
では、また〜〜〜＾＾
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