ラーメンつだや【黒ごま坦々麺】

こんばんちわ、水戸屋です。

今日のラーメンはつだやです。
島根のメイン道路、9号線沿いにあります。



味噌ラーメンが推しのようです。
昼過ぎ、13時半くらいに来店。

コの時のカウンターに奥にテーブルが何席か。
カウンターは一個空きにおじさんが着席。

厨房が一段低くなっていて、全体が見渡せます。



おじちゃんとおばちゃんと
おじいちゃんでやってました。
この3人の連携が取れていて
いい感じです。
テキパキと働く姿は
見ていて清々しい。
わたしもこういう大人になりたい。


味噌推しです。
仙台出身なので地元が気になりますが
仙台=ごまみそ!?とは!?
仙台味噌ならいいけど、ごまみそ…

なので仙台は一旦置いときます。
とんこつみそってのも気になりますが
坦々麺を発見してしまいました。

味噌坦々麺黒ごま坦々麺
ここは黒ごまでしょう。

ちょうどおじちゃんが聞きに来てくれたので
黒ごま坦々麺をオーダー。

麺が来るまでメニューを再読。
&他客を観察。
カウンターなので男性の一人客が多く、
みんなご飯セットみたいなのを
食べてました。


メニューの裏。
他のラーメンもあるんですね。
ロースー麺がめちゃ気になるところ。
「味噌がミソ」
いいね。時代を感じます。

ってなところでラーメン到着です。
おばちゃんに「これお姉さんに」
と言われたのが嬉しかった(嬉)



つだやの黒ごま坦々麺です。

丼がめちゃかわいい!!
「坦々」!!
他にも色々あって楽しい。
お店のこだわりを感じます。



肝心のラーメンですが
「黒ごまとは、こーゆーことかぁ」
と思いました。
単に黒ごまがかかってるっていう。
スープに含まれているのかと思った。
想像はよくないですね。

坦々麺といえど、ベースは味噌のようです。
上に乗ってる肉味噌がピリ辛で
混ぜると坦々麺風になります。

具が多いです。
野菜たっぷりで健康的です。



麺はちょっと太め。
スーパーで売ってそうな感じ。

メニューにも載ってたけど
麺の量が多い!!
少食の人は結構苦しいかも。
おばさんは腹いっぱいになりました。

次は麺少なめ(可能か未知)と
餃子もいいかも。
他の味噌ラーメンも食べたいので
また来ようと思います。

ごちそうさまでした。★★★☆☆




駐車場は10台くらい。
結構狭いです。
停めやすい隣のランドリーに停めたら
「無断駐車は通報」という
張り紙があってビビりました。
島根にしてはめずらしい。

裏にもう一軒ラーメン屋さん発見。
知らなかった。。
こちらも今度行ってみよ。

ではまた〜〜^^



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