ラーメンつだや【黒ごま坦々麺】

こんばんちわ、水戸屋です。

今日のラーメンはつだやです。
島根のメイン道路、9号線沿いにあります。



味噌ラーメンが推しのようです。
昼過ぎ、13時半くらいに来店。

コの時のカウンターに奥にテーブルが何席か。
カウンターは一個空きにおじさんが着席。

厨房が一段低くなっていて、全体が見渡せます。



おじちゃんとおばちゃんと
おじいちゃんでやってました。
この3人の連携が取れていて
いい感じです。
テキパキと働く姿は
見ていて清々しい。
わたしもこういう大人になりたい。


味噌推しです。
仙台出身なので地元が気になりますが
仙台=ごまみそ!?とは!?
仙台味噌ならいいけど、ごまみそ…

なので仙台は一旦置いといて。
とんこつみそってのも気になりますが
坦々麺を発見してしまいました。

味噌坦々麺黒ごま坦々麺
ここは黒ごまでしょう。

麺が来るまでメニューを再読。
&他客を観察。
カウンターなので男性の一人客が多く、
みんなご飯セットを食べてました。


メニューの裏。
他のラーメンもあるんですね。
ロースー麺がめちゃ気になるところ。
「味噌がミソ」
いいね。時代を感じます。

ってなところでラーメン到着です。
おばちゃんに「これお姉さんに」
と言われたのが嬉しかった(嬉)



つだやの黒ごま坦々麺です。

丼がめちゃかわいい!!
「坦々」!!
他にも色々あって楽しいです。
お店のこだわりを感じます。



肝心のラーメンですが
「黒ごまとは、こーゆーことかぁ」
と思いました。
単に黒ごまがかかってるっていう。
スープに含まれているのかと思った。
想像はよくないですね。

坦々麺といえど、ベースは味噌のようです。
上に乗ってる肉味噌がピリ辛で
混ぜると坦々麺風になります。

具が多いです。
野菜たっぷりで健康的です。



麺はちょっと太め。
スーパーで売ってそうな感じ。

メニューにも載ってたけど
麺の量が多い!!
少食の人は結構苦しいかも。
おばさんは腹いっぱいになりました。

次は麺少なめ(可能か未知)と
餃子もいいかも。
他の味噌ラーメンも食べたいので
また来ようと思います。

ごちそうさまでした。★★★☆☆




駐車場は10台くらい。
結構狭いです。
停めやすい隣のランドリーに停めたら
「無断駐車は通報」という
張り紙があってビビりました。
島根にしてはめずらしい。

裏にもう一軒ラーメン屋さん発見。
こちらも今度行ってみよ。

ではまた〜〜^^






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