長浜ラーメン博多屋【長浜ラーメン】

最近、一週間に一回はラーメン食べてる気がするわたしです。
やばない?これってやばない?
でもなんかもういっかぁ。
だってラーメン好きだもん!!

今日は長浜ラーメンです。
高円寺に住み始めたころ、いまの「じもん」のとこだったと思うんですけど、
長浜ラーメンのお店が入ってたんですよね。
当時の彼氏が九州の人だったのでそのお店にけっこう通っていたんです。
わたしは一回しかいったことなかったんですけど。
もう二十年も前のことなので記憶が薄いんですが
なんかね、ちゃんぽんみたいな感じなイメージ。
イメージが薄いってことはあんま美味しくなかったのかもしれない。

ってな昔のことをおもいだして、長浜ラーメンです。
9号線沿いの黄色いお店。午後3時くらいに来店。



先客はおじさん一人とカップル。
入ってすぐに食券の自販機があってホッとしました。
頼むの緊張しちゃうんですよね。謎に。


なかなかシンプルなメニューでよかです。
全味あるラーメン屋さんが多いので、こういう専門店はうれしい。
からか麺と迷いましたが、しょっぱなはスタンダードなものからってことで長浜ラーメンにしました。

座る前に食券をわたすと、麺の硬さを聞かれました。
何段階あるのかわかりませんでしたが「硬めで」と答えるとすんなり通りました。
あとで確認したら、ばりかたかたふつうやおめ?の四段階でした。
やおめだよね。ヤオメって書いてるよね?


「広島ではこちらで注文される方も少なくありません」だって。
ふむふむ。広島人はやわめがお好きか。

ご覧の通り、紅ショウガと高菜は取り放題。にんにくも。
調味料も充実していました。
3分もかからず麺が到着。さすが、とんこつラーメン。


じゃん、こちらが長浜ラーメン720円です。
シンプルなトッピングです。
高円寺でたべたやつはもっといろいろ載ってた気がする。
きくらげは欲しいなぁ。でも豚骨とも違いますもんね。

ってか、全然くさくないのね。
スープを一口いただきますと、なんとあっさりとしたオシャンティなお味でした。
これは、とんこつラーメンじゃないね、長浜ラーメンだわ。
とってもあっさり。すいすいスープ飲んじゃう。
麺は細麺で硬さもばっちりでした。ナイスかた!!
これまた絶妙な量で、とてつもなく替え玉するか迷います。
やるなら早く食べないと、でも今3時だし、6時半には絶対ごはん食べなきゃいけなおうちだし、、、
って考えてるあいだにチャーシューを食べたら
あぶらが多めでなんだか満足しちゃってやめました。
薄いんだけど、見た目通りのこってりチャーシューでした。

後半はにんにく入れたり高菜、紅ショウガもいっぱい入れて楽しめました。
あっさりだけど、なんだかんだで豚骨だった。
こんどはからか麺をたべようと思います。

ごちそうさまでした。★☆★☆★




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