最近、一週間に一回は
ラーメン食べてる気がする。水戸屋です。
今日は長浜ラーメン博多屋
長浜ラーメンってどんなだったか。
薄めの豚骨みたいなイメージ。
9号線沿いの黄色いお店。
午後3時くらいに来店。
休憩無しがありがたい。
![](https://inakashimane.com/wp-content/uploads/2020/02/IMG_9530のコピー-500x375.jpeg)
先客はおじさん一人とカップル。
入ってすぐに食券の自販機があります。
![](https://inakashimane.com/wp-content/uploads/2020/02/IMG_9523のコピー-500x375.jpeg)
なかなかシンプルなメニューでよかです。
全味あるラーメン屋さんが多いので、
こういう専門店はうれしい^^
からか麺と迷いましたが、しょっぱなは
スタンダードな長浜ラーメンにしました。
食券をわたすと、麺の硬さを聞かれます。
もちろん「硬めで」
硬さの段階はどんなもんか。
ばりかた、かた、ふつう、やおめ?の四段階。
やおめだよね。ヤオメって書いてるよね?
![](https://inakashimane.com/wp-content/uploads/2020/02/IMG_9524のコピー-500x375.jpeg)
「広島ではこちらで注文される方も
少なくありません」だって。
ふむふむ。広島人はやわめがお好きか。
ご覧の通り、紅ショウガと高菜は取り放題。
にんにくも。調味料充実です。
3分待たず麺到着。さすが、とんこつラーメン。
![](https://inakashimane.com/wp-content/uploads/2020/02/IMG_9526のコピー-500x375.jpeg)
こちらが長浜ラーメン720円です。
シンプルなトッピングです。
ってか、全然くさくないのね。
スープを一口いただきますと、
あっさりとしたオシャンティなお味。
これは、とんこつラーメンじゃない。
とってもあっさり。すいすいスープ飲んじゃう。
麺は細麺で硬さもばっちり。ナイスかた!!
これまた絶妙な量で、
替え玉するかとてつもなく迷います。
やるなら早く食べないと、
でも今3時だし、6時半には
絶対ごはん食べなきゃいけなおうち…
考えてるうちにチャーシューを食べたら
なんだか満足しちゃってやめました。
薄いんだけど、見た目通りの
こってりチャーシューでした。
後半はにんにく、高菜、紅ショウガを
いっぱい入れて楽しめました。
あっさりだけど、なんだかんだで豚骨だった。
こんどはからか麺をたべようと思います。
ごちそうさまでした。★☆★☆★
22/5/13追記
ゴールデンウィークに行こうと
思ったらやってない!!!
ゴールデンウィークに
休むなんてもったいないなぁ…
と思ったけど、ンなわけない。
閉店してました。
米子のお店も閉店してたので
系列ごと撤退したのかも。
あくまで予想。
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