久々のラーメン日記です。水戸屋です。
米子丿貫
です。へちかんとは…
戦国時代後半から安土桃山時代に
活躍した茶人だそうです。
「丿」はカタカナじゃなくて漢字。
へぇ〜〜〜〜〜。5へぇ。
![](https://inakashimane.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_7606のコピー-500x375.jpg)
お洒落な喫茶店みたいな店構えです。
![](https://inakashimane.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_7607-500x375.jpg)
なんか高そう。
店内はカウンター7席くらいと
テーブル4人掛けが2つ。
一つだけ空いてるカウンターに案内されます。
かなり密。
13時すぎてたから、
テーブルでもいいんじゃんと思っちゃった。
![](https://inakashimane.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_7608-500x375.jpg)
本日のお品書き。
毎日メニューが違うようです。
全てが惹かれる内容ですが、
やっぱり最初はスタンダードな
純煮干中華そば(細麺)にしました。
(細麺)が気になります。
(太麺)もあるのかな。
個人的には味噌でも細麺でいいくらい
細麺が好きなのでこれでいいですが。
「和え玉」というのもあります。
替え玉だと思っていたのですが
どうやら全くの別物です。
※油そばのようなものです。
よく混ぜてお召し上がりください。
とのことで、でもイマイチよくわからない。
と思ってたら、隣のおじさん食べてました。
別のお皿で新たに登場、
パスタみたいな感じです。
非常に気になる。
めっちゃ食べたい。
でもそんなに食べられない。
いつも替え玉をやろうとしても、
どうしても注文できない中年のお腹です。
でもメニューをひっくり返すと…
![](https://inakashimane.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_7609-500x375.jpg)
な〜ん、もう、早く言ってよ〜〜
ハーフってなもんがあるじゃ〜ん。
でももう頼んじゃったし、
そして早くも到着したので
また次回です。
![](https://inakashimane.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_7610-500x375.jpg)
純煮干中華そば、到着です。
第一印象、スープ黒っ!!
悪いものが入ってそうな色です。笑
どろっとはしてません。
これがまぁ、めちゃ煮干です。
煮干の中にも他の風味が…
とかはなく、とにかく煮干。
ず〜〜っと煮干。
これはうまい。ぐいぐい飲めます。
煮干は好みじゃないと思ってましたが
かなり好きな味でした。
ややしょっぱいか。
そして上に乗ってるチャーシュー。
これまたうまい。
普通のラーメン屋のチャーシューとは
一線を画しています。
ハムっていうか生ハムみたいな感じ。
酒のあてに持って帰りたい。
![](https://inakashimane.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_7611-500x375.jpg)
個人的好みに合わなかったのが麺。
完全に好みの問題ね。美味しいよ。
好きな人もいると思います。
固茹ではいいんですが、
なんか粉粉しているような気がして。
独特の麺です。
量的にはちょうどいいです。
おばさんの腹でね。
男性はもう少し欲しいかな。
和え玉もいけるかな?と思いましたが、
きっと後悔するのでやめました。
他の味も食べたいし、和え玉も食べたいし、
再訪決定です。
ごちそうさまでした。★★★★☆
駐車場は一体どこなのか。
店の前にも何台か停められそうです。
が、わたしは目の前のパチンコ屋に停めました。
一番安牌だと思います。
久々にうまいラーメン食べられて
満足度高めです。
またきま〜す^^
では、また〜〜〜^^
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