濃超乱/東出雲店【白濃ラーメン】

あけおめ一発目のラーメンは地元の星「こちょうらん」です。
この店は昼休憩がありません。気合の入ったラーメン屋です。

バイト終わりの14:30頃来店、客6人。
この時間にこの人数は立派です。
お正月だからですかね。もう終わった?

この店は「赤」「黒」「白」の三本柱。
今日で三杯目ですが、一杯目は「赤」二杯目は「坦々麺」
で、今回は「白」にしてみました。
「白濃ラーメン」にサービス券で味付玉子。


待っている間にカクテキ食べながらメニュー観戦。
このお店はカクテキ、高菜、紅生姜が食べ放題。最&高♡

ふむふむ、「豚骨、鶏ガラの旨味を凝縮」いいねいいね。

なんと「脂と濃さを少し抑えた」とな?
濃超乱じゃないじゃん!!!
まぁ別に濃いのが好みじゃないのでいいんですけどね。

五分ほどで到着しました。


美味しそう。。。
この時おなかベッコベコだったのでホント美味しそうに見えました。
いや、美味しいんだけども。空腹は最高のスパイスです。

具は「赤」と一緒のチャーシューネギ生玉ねぎメンマです。
相変わらずでっかいチャーシューと極太メンマです。

スープは豚骨醤油って感じです。言われた通り。
豚骨感は薄いですが、これくらいでちょうどいいかもね。
濃さを抑えたって言ってたけど、結構濃かったです。
麺は中太より少し細めって感じ。ゆで方もちょうどよかった。
箸あげでとってみました。


おお〜〜。っぽい!
i-phoneのカメラってキレイですね。今更気付く。
これで麺の太さもわかりやすい。

生の玉ねぎがなかなか辛くて、それが良い箸休めになります。
つけておくと辛味が抜けちゃうけど、それはそれで美味しいです。
チャーシューはいつも脂身を残してしまってすいません。
わたしのような中年には脂はもう無理なんです。。

あまり豚骨感はないって書いたけど、後半に紅生姜とか高菜を入れても美味しいです。

今日も美味しく頂いた。ごちそうさまでした。★☆★☆★


わたしの隣の隣に座っていた久保田利伸よろしくな
ダンディなお兄さんがラーメンとご飯セット食べてたんですが、
替え玉した上にご飯おかわりしてました。
そんなにわたしと歳変わらなそうなんだけど、、、すごいね!!
やればできるね!!

よし!!次回は替え玉に挑戦!!謎の決意。



ではまた〜^^


コメント

タイトルとURLをコピーしました