濃超乱/東出雲店【白濃ラーメン】

あけおめ一発目のラーメンは
地元の星「こちょうらん」です。
この店は昼休憩がありません。
気合の入ったラーメン屋です。

バイト終わりの14:30頃来店、客6人。
この時間にこの人数は立派です。

この店は「赤」「黒」「白」の三本柱。
今日で三杯目ですが、
一杯目は「赤」二杯目は「坦々麺」
で、今回は「白」にしてみました。
「白濃ラーメン」にサービス券で味付玉子。




待っている間カクテキ食べながらメニュー観戦。
このお店はカクテキ、高菜、
紅生姜が食べ放題
。最&高♡

ふむふむ、「豚骨、鶏ガラの
旨味を凝縮」いいねいいね。

なんと「脂と濃さを少し抑えた」とな?
濃超乱じゃないじゃん!!!
まぁ別に濃いのが好みじゃないので
いいんですけどね。

五分ほどで到着しました。




濃超乱白濃ラーメン」です。
この時おなかベッコベコだったので
ホント美味しそうに見えました。
いや、美味しいんだけども。
空腹は最高のスパイスです。

具は「赤」と一緒の
チャーシューネギ生玉ねぎメンマ
相変わらずでっかいチャーシューと極太メンマ。

スープは豚骨醤油って感じ。言われた通り。
豚骨感は薄いですが、
これくらいでちょうどいいかもね。
濃さを抑えたって言ってたけど、結構濃い。
麺は中太より少し細めって感じ。
ゆで方もバッチリです。




i-phoneのカメラってキレイですね。
今更ながらアップルを褒める

生の玉ねぎがなかなか辛くて、
それが良い箸休めになります。
つけておくと辛味が抜けちゃうけど、
それはそれで美味しいです。
チャーシュー、脂身を残してしまう。
わたしのような中年には脂はもう無理!

あまり豚骨感はないって書いたけど、
後半に紅生姜とか高菜を入れても美味しいです。

今日も美味しく頂いた。
ごちそうさまでした。★☆★☆★



わたしの隣の隣に座っていた久保田利伸よろしく
ダンディなお兄さんがラーメンと
ご飯セット食べてたんですが、
替え玉した上にご飯おかわりしてました。
そんなにわたしと歳変わらなそうなんだけど…
すごいね!!やればできるね!!

次回は替え玉に挑戦!!
出来たらいいね。


ではまた〜^^




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