こんにちは、水戸屋です。
今日ラーメンはかもすです。
近くに神魂神社があるので
そこからの店名だと思われます。
何度か来店のチャンスはあったのですが
なぜかいつも閉まっている…
なんでだろう、定休日じゃないのに…
今日は開いてた！やっと来れました。
14時前に来店。
お客さんは1人。
目の前に券売機。
坦々麺推しのお店なので
心は決まっていましたが、
しばらく観察。
餃子はちと高いな…やめとこ。
とか考え中の間、店員さんがずっと横にいる
も〜〜〜、やりづらい〜〜〜
ので、坦々麺を押してチケット渡します。
席を案内されましたが、
なぜか1人しかいない客の隣。
なぜ？
相席なわけじゃないけど
もっと離れた席でいいじゃん。
も〜〜〜、やりづらい〜〜〜
しぶしぶ着席。
テーブルにコロナ対策で
名前住所を書く紙が置いてある。
一言あってもよくない？
どんどん不信感が募る。
見渡すと丼が放置されてる。
店員さんは2人。
かたせよ…
というか何故片付けない？
ラーメン作りは1人でやっているようだし。
どんどん募る不安。
しくじりフラグか。
いや、マイナスから入るのはよくない
ラーメンが美味しければ（なんとか）許せる
とポジティブに待ちました＾＾
結構かかって到着。
一杯のラーメンに10分…
はい、考えない、考えない。
拉麺かもすの「坦々麺」です。
チンゲンサイがいい感じです。
ぱっと見の印象はそれくらい…
感想をざっくり書きます。
麺ぶよぶよ
スープぬるい
味がぼやけてる
コクなし、辛みなし
これ、ほんとに作り方合ってる？
ラーメンが好きで、結構食べていますが
はじめて残そうかと思いました
食材に罪はないので完食しましたが。
ごちそうさまでした☆☆☆
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