かげやま【ちゃんぽんラーメンと坦々麺】

ちゃんぽんといえば長崎ちゃんぽん。
鶏ガラと豚骨のブレンドスープに、野菜たっぷりな具のあれです。
かまぼこと魚介も乗ってるイメージ。

東京に住んでいるときに、リンガーハットでちゃんぽん食べたら
旦那さんが「これはちゃんぽんじゃない。」と言う。島根のちゃんぽんは違うらしい。
かげやまは家族がよく来ていた店のようで、いつか来たいと思っていました。
念願の来店です。というか外食が久々すぎてよだれ出そうです。
ランチタイムと時間をずらして13時前に到着したのですが
4.5組のお客さんがいました。なかなかの人気店。地元に愛されてる感じ。

「てまり」で山陰ちゃんぽんは確認済みでしたが
こちらのちゃんぽんはまたちょっと違う感じでした。
そしてわたしはまた坦々麺を頼んでしまいました。

こちらがかげやまの「ちゃんぽんラーメン」です。それと餃子。
あんかけラーメンというネーミングでもいいのでは。
中華丼の具が乗っかってる感じです。たまごときくらげが嬉しい。
味もとってもあっさりめ。旦那さん曰く前より薄いとのこと。

餃子はこれで450円はどうかと思いましたが、しっかり美味しかったです。
ニンニクは薄め。肉多めな餃子でした。
餃子は300円以下だという認識でしたが、こちらではこんなもんなのかな。

また頼んでしまった、坦々麺。
専門店以外で坦々麺を頼むのはやめようと誓ったはずなのに。
とか言いつつ、こちらの坦々麺は食べログの写真を見て、
見た目に良さそうと思ってほぼほぼ決めてきました。

スープを一口飲もうとレンゲを動かすと、下のスープは透きとおっていました。
醤油ラーメンか何かのベースに、辛いのを乗っけたと思われます。
スープはそれなりの辛さ。でも美味しい辛さです。2辛。
麺はストレートの中太麺。ちゃんぽんも同じ麺だと思われます。
芝麻醤、山椒は皆無と思われます。しびれ感ゼロでした。
でもおもいのほか美味しかった。普通に美味しいです。
町の中華屋さんという感じで、きっとなんでも無難に美味しいんだろうと思います。
推しメニューは特にない様子。みんなバラバラなもの頼んでいました。

義母はチャーハン頼んで、全部で2,850円。
量も多いのでお腹いっぱい。これなら安い方かな。
ごちそうさまでした！！★☆★☆★