こんにちは〜、水戸屋です。
もう春みたいな陽気の島根。
花粉も大いに舞っております。
春はいいけど花粉はしんどい今日この頃です。
今日のラーメンはかみあり製麺です。
外見はプレハブみたいだけど
中身はけっこうオシャレな感じです。
入ってすぐ、8人くらい座れそうな
ファミリー席の近くに券売機があります。
ほんとにすごく近いのでやりにくい…
もっとゆっくり見たいけど居づらい…
わたしは並びが無かったので良かったものの
並んでたらなんだか焦っちゃうな。
まぁ、いいとして、肝心のラーメンですが
ほとんどのものが売り切れで
しじみ塩orはまぐり醤油
この二択なら塩。
あとはどれくらい「増す」か。
増すたびに＋100円。
どうせならと増し増し1,000円にしました。
食券を店員さんに渡して着席。
4人席が3つと2人席が5つ。
個人的にはカウンターが欲しい。
14時過ぎに来店しましたが
客席半分くらい埋まっていました。
わたしの後にも続々と。
もう15時、みんなおやつかな。
お隣のカップル一心不乱にしじみ外す作業。
やはりしじみは食べるの大変だよね。
なんて思ってたら到着です。
5分もかからなかった。
かみあり製麺のしじみ増し増しです。
う〜ん、しじみ多い！！！
これは増さなくても良かったかも。
しじみ食べるの大変だって
思ってた矢先これだものね。
まさかこんなに盛ってくるとは。
さすが宍道湖湖畔。
やや丸っこい太めの麺。
製麺ってくらいなので自家製かな。
ツルッとした食感ですが
スープが程よく絡んで美味しいです。
あっさり塩なんですが、コクもあり
クリームスパみたいな感じもありました。
スープがややぬるめですが、
計算済みなのかもしれません。
わたしはもっと熱めが好みですが。
しじみ、美味しいです。
美味しいんですが、多い！！！
頑張って完食しました。
いや、わたしが悪いんですが、
こんなにいらない。笑
50個はありそう。
肝臓には良かったのかも。
これだけあって
砂を噛むことは一度もなかった。
のが唯一の良かったこと。
次ははまぐり醤油で！
ごちそうさまでした★★★☆☆
広い駐車場があります。ジャリだけど。
9号線沿いで見つけやすいです。
では、また〜〜〜＾＾
2023/11/13追記
こちらが通常のシジミラーメンです。
これでちょうどいいし、おいしい。
やはりやりすぎは良くない。
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