天下一品ラーメン…初めて食べた時の
衝撃は忘れられません。
「あれはラーメンではない、シチューだ！」
と言い放った知人がいますがまさにその通りで、
何種類もの野菜やなんやらが溶け出したスープが
とてつもなく濃く深く、そして美味い。
わたしはラーメンの部門には
天一は入らないと思っています。
天一は天一であって天一でしかない。
若い頃に、一人で京都の本店に
行ったこともありました。
東京では高円寺に住んでいたので、
近くの直営店に行っていました。
直営店は都内では神楽坂と二店舗。
超濃厚なドロドロスープ。
江古田店にもお世話になりました。
あのドロドロを島根でも食べられるのか？
ってことで行ってみよ〜
駐車場広いです。
ネット「駐車場狭い」
って書いてたけど十分でしょ？
10台くらい停められそうでしたよ。
島根ではこれでは不足なのでしょうか。
レジのところに置いてあるゆで卵。
一人一個無料。いただきま〜す＾＾
卵は数量限定。私達の後は食べられない人も。
14時に入ったけど次々にお客さんがくる人気店。
みんな何ご飯？おやつかな。
メニューどーん。横ですいません…
味がさねは無い。
その代わりと言ってはなんですが
「京都白味噌ラーメン」「絶品ラーメン」
初耳のものがあります。
旦那さんと来てたので
新規メンバーにしようかと思いましたが
もはやこってりの口になっていました。
二人ともこってり。
高円寺店はメニューに「小ラーメン」があって
旦那さんが半チャーと小ラーメン、
わたしがラーメン並、で二人で餃子をシェア
というのがデフォルトだったのですが
松江には「小ラーメン」が無い。
悩んだ結果、餃子は諦めました。
もう若くはないのです。
チャーハン定食とラーメン並を頼むと
「にんにく入れますか？」と聞かれます。
ここはラーメン二郎なのでしょうか。
それよりもにんにくに
ONかOFFかの選択肢しかないのか。
高円寺には「にんにく薬味」があった。
要冷なので希望者は店員さんに頼んで
持ってきてもらうシステム。
島根では作る時点で決めねばならぬ！
こりゃ困った！！
悩んだ末、わたしのラーメンにだけ
にんにくをいれてもらうことに。
ほんとは自分のペースで後入れしたいけど…
ま、これは仕方ない。
いい感じのおばちゃんが作ってくれてる。
江古田店かと錯覚するわ。
ホールのお兄さんがチャーハン作ってる模様。
伝票雑 笑。
頼んでから三分くらいで着ました。
とんこつラーメンよか早いわ。
天一のこってりラーメンです。
驚いたのは器。オシャンティになってる！！
これはどうやら最近の事のようで、
後から来た常連さんぽい人も驚いてた。
冷めにくくするためこうなったそうです。
スープの濃度、若干サラっとしてる。
ドロドロの夢崩れる。
スープ、しょっぱい〜。塩辛い。
いろいろまぜこぜになった旨味の詰まった
高円寺店のとは明らかに違う。
しょっぱい次ににんにくがきて、どっかに
こってりの旨味がほんのちょっとだけある。
これはわたしの好きな天一ではない。
中太麺はいい茹で具合で美味しかった。
わたしはいつも細麺で食べていたので
新しく感じました。
チャーハンも別物でしたね〜。
シーチキンみたいな魚系の味。
旦那さん曰く「鮭フレーク」いや、まさか。
パラパラしてました。で付け合わせが
福神漬け。これも西文化か。
ここまで違うと餃子も見てみたかった
ですがお腹いっぱいで無理でした。
個人的な感想は
やっぱ細麺で食べたい！＆スープしょっぱい！
天一の味ですが(まぁ天一なのでね)
高円寺店との差が開きすぎています。
もともと高円寺のレベルが高いだけか。
池袋も新宿も美味しくなかったしね。
他のラーメンが気になるので、また来たいと思います。
ごちそうさまでした〜★☆★☆★
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