こんばんみ、水戸屋です。
今日のラーメンは篠寛の坦々麺
出雲で人気のラーメン屋さんですが、
高架下にあるので駐車場の不安があり
足が遠のいていました。
島根に引っ越してきて4年ですが
ペーパードライバーだったので
いまだに運転には自信が持てません…
ということで、一番近いパチンコ屋の
駐車場に車を停めて歩きます！
この日も真夏の暑さ。
人っ子一人歩いちゃいません。
そもそも島根は歩いてる人少ないけど。
出雲駅前。
ほら、ほんとに誰もいないでしょう。
こんなに人がいなくていいんかね？
500mくらい歩きましたが
歩いている人間はわたしのみでした。
なんか不安になる…この世から人消えた？
てくてく歩いて到着。
どうやら駐車場はいっぱいありそうです。
13時すぎに来店。
カウンターに3人、テーブルに4人と3人。
そして並びが2人！？
空いている席はあるのになぜ？
と思っていたら店員さんに
「今すごく時間かかりますけど」
と言われる。
頭の中が「なぜ？」でいっぱいに。
普段はラーメン屋で待つなんて
有り得ないわたしですが
せっかくここまで歩いてきたので
なんだか悔しくて待つことにしました。
とりあえず食券でも買うかな、と。
ここは悩まず坦々麺かな。
辛さ増しを押すか非常に迷いましたが
はじめの一歩はスタンダードということで
普通の坦々麺で。900円か。いい値段です。
ハイボール、めっっちゃ飲みたい！
という衝動に駆られましたが
いい大人なのでやめました。
どうせ歩いてる間に酒が抜けるわ。
って10年前なら飲んでたな。
えらい、わたし。
この間に待ってた2人も案内され
無事にわたしもカウンターに座れました。
ここでなんと店員さんが
昼営業終了の看板を出してました。
マジか、危なかった…
理由はわかりませんが
閉まってたら泣いてたわ。
間一髪セーフです。ついてます。
食券を渡して「さて30分くらいかな」
なんて思ってたら10分もしないで
やってきました。
もう謎が多すぎて完敗です。
篠寛の坦々麺です。
黄卵、いつどうやって食べたらいいのだ。
坦々麺に生卵は初見です。
あとはもやしとネギと肉味噌。
全体的に味噌ラーメンの印象。
麺もこんな感じで…
やっぱり味噌ラーメンだ、これは。
スープはちょっとピリッとしてますが
食べ進めるとどんどん辛味がなくなり
味噌ラーメン化がはじまります。
そして黄卵を入れた瞬間に
完璧に坦々麺ではなくなります。
これは甘めの味噌ラーメンです！
やはり辛味を足しておけば良かったかな。
まぁそれは次回のお話。
ごちそうさまでした。★★★☆☆
駐車場はどこからどこまでが
この店のものかわからなかったけど
高架下にいっぱいあります。ご安心を。
篠寛ジローというのもあるみたい。
こちらも気になるところです。
では、また〜〜〜＾＾
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