こんばんみ、水戸屋です。
今日のラーメンは篠寛の坦々麺
出雲で人気のラーメン屋さんですが、
高架下にあるので駐車場の不安があり
足が遠のいていました。
島根に引っ越してきて4年ですが
ペーパードライバーだったので
いまだに運転には自信が持てません…
ということで、一番近いパチンコ屋の
駐車場に車を停めて歩きます!
この日も真夏の暑さ。
人っ子一人歩いちゃいません。
そもそも島根は歩いてる人少ないけど。
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出雲駅前。
ほら、ほんとに誰もいないでしょう。
こんなに人がいなくていいんかね?
500mくらい歩きましたが
歩いている人間はわたしのみでした。
なんか不安になる…この世から人消えた?
![](https://inakashimane.com/wp-content/uploads/2022/08/IMG_9248-500x375.jpg)
てくてく歩いて到着。
どうやら駐車場はいっぱいありそうです。
13時すぎに来店。
カウンターに3人、テーブルに4人と3人。
そして並びが2人!?
空いている席はあるのになぜ?
と思っていたら店員さんに
「今すごく時間かかりますけど」
と言われる。
頭の中が「なぜ?」でいっぱいに。
普段はラーメン屋で待つなんて
有り得ないわたしですが
せっかくここまで歩いてきたので
なんだか悔しくて待つことにしました。
とりあえず食券でも買うかな、と。
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ここは悩まず坦々麺かな。
辛さ増しを押すか非常に迷いましたが
はじめの一歩はスタンダードということで
普通の坦々麺で。900円か。いい値段です。
ハイボール、めっっちゃ飲みたい!
という衝動に駆られましたが
いい大人なのでやめました。
どうせ歩いてる間に酒が抜けるわ。
って10年前なら飲んでたな。
えらい、わたし。
この間に待ってた2人も案内され
無事にわたしもカウンターに座れました。
ここでなんと店員さんが
昼営業終了の看板を出してました。
マジか、危なかった…
理由はわかりませんが
閉まってたら泣いてたわ。
間一髪セーフです。ついてます。
食券を渡して「さて30分くらいかな」
なんて思ってたら10分もしないで
やってきました。
もう謎が多すぎて完敗です。
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篠寛の坦々麺です。
黄卵、いつどうやって食べたらいいのだ。
坦々麺に生卵は初見です。
あとはもやしとネギと肉味噌。
全体的に味噌ラーメンの印象。
![](https://inakashimane.com/wp-content/uploads/2022/08/IMG_9251-500x375.jpg)
麺もこんな感じで…
やっぱり味噌ラーメンだ、これは。
スープはちょっとピリッとしてますが
食べ進めるとどんどん辛味がなくなり
味噌ラーメン化がはじまります。
そして黄卵を入れた瞬間に
完璧に坦々麺ではなくなります。
これは甘めの味噌ラーメンです!
やはり辛味を足しておけば良かったかな。
まぁそれは次回のお話。
ごちそうさまでした。★★★☆☆
駐車場はどこからどこまでが
この店のものかわからなかったけど
高架下にいっぱいあります。ご安心を。
篠寛ジローというのもあるみたい。
こちらも気になるところです。
では、また〜〜〜^^
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