こんばんみ、水戸屋です。
もう12月なことにびっくりです。
あっという間というけれど
ほんとにあっという間なんだよね。
年取ったってことですかねぇ
はい、今日のラーメンは
島根県安来市の食堂みね屋です。
ずっと気になってたんですが
なかなか来れずじまいで。
やっと来れました！！
お店の前にもでっかく「坦々麺」って
出てたし、坦々麺一択です。
麺は中華そば、坦々麺、叉焼麺、味噌叉焼。
セットメニューがお得っぽいですが
ラーメンとご飯はお腹がはち切れるので
残念ですがパス。
待ってる間にメニューを眺めて
色々気になる。
坦々麺セットだけがなぜかご飯じゃなく
チャーシュー丼なんだ…
しかも麺の方は叉焼なんて漢字なのに
丼になると急にカタカナなんだ…
謎のこだわり…多分Ｂ型だな…
なんて思ってたらきました。
結構時間かかってました。
10分は経っていたと思う。
みね屋の坦々麺です。
器も盛り付けもなんだかおしゃれ。
パッと見、あまりごま感はありません。
麺はこんな感じ。
コレ、画像でもなんとなくわかりますが…
ブヨブヨです。
一口食べてびっくりします。
こ〜れはタイマーかけ忘れたでしょ！
茹で時間3分を5分いっちゃったか！
みたいな感じです。
素麺みたいな感じかな、いや、素麺のが
歯応えあるよ！
って突っ込みたい気持ちでいっぱいです。
ちなみにこの日は旦那さんも一緒で
味噌叉焼麺を食べたのですが
こちらの麺は歯応えありました。
ので茹で時間を間違えたのではなく、
この麺の固さがこの店のデフォルト
ということになります。
う〜〜〜ん…
具とかスープとか云々より
麺が気になって何もわかりませんでした。
あとマスターはマスクをした方が
いいんじゃなかろうか。
ごちそうさまでした！★★☆☆☆
駐車場は5台くらい
停められたような記憶です。
もう何もかもが麺にとらわれて
この日は何も手がつきませんでした（嘘）
では、また〜〜〜＾＾
コメント