こんばんは、水戸屋です。
今日のラーメンは新店唐崎商店で坦々麺です。
いつの間にかラーメン奨から変わっていました。
11時に空いているだろうと思い来店。
駐車場がいっぱいだったので
おかしいなとは思ったのですが、なんと満席。
ほんとオープンしたてだったみたい。
カウンター10席くらい、テーブル9個くらいが
全部いっぱいで、着丼はゼロ。怖い。
なのに調理の音が一切しない。怖い。
バイトのねーちゃんは何もしないでぼーっと立ってる。怖い。
色々ホラーだけど、入っちゃったから
タッチパネルでメニューを見学します。
味噌が三種類あります。
前回米子店で北海道を食べたので、
ネクストの信州味噌にチャレンジです。
味噌ラーメン屋の坦々麺ってなんだかもう予想がつきますが、
他に惹かれるものもないのでこれで。
メニューを見る限り、ビジュアルは良さそう。
このタッチパネルの注文がなかなか面倒くさい。
すんなりいきません。年寄りには難しそうです。
実際待ってる時に隣のおっちゃんにレクチャーしました。
「トッピングなし」のところがトリッキーです。
もう改善されてるといいんだけど。
どれくらいかかるかなと心配してましたが、
案外早くきました。10分くらい。
20人前くらい一気に出来上がってた。笑えた。
こちらが信州味噌のタンタン麺です。
器が可愛い。見た目グッド。
これだけでもコスパいいと思える外観です。
麺は、やっぱりこういう感じの普通のめん。
島根って大抵こう。こういう麺。
そして柔い。まぁもう慣れました。
スープは結構とろんで濃厚。ごま感もある。
からさはありません。
普通に美味しい味噌ラーメンって感じかな。
タッチパネルとの距離が近くて、
ラーメンをすすってるとめっちゃ汚れる。
それと米子ではいろんなサービスがあったけど、
こちらは何も無しなのが淋しい。
店員さんたちもなんだかちぐはぐ。
オープンしたてだから仕方ないよね。
諸々の改善を期待します。
味は美味しいからしばらくしたらまた来よう。
ごちそうさまでした★★★☆☆
周りにお店が多いので駐車場は広いです。
隣にも味噌ラーメン屋さんがあるので
まさかの味噌2連発になりましたね。
つだやはしばらく閑古鳥かな。
では、また〜〜〜＾＾
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