麺場 唐崎商店/米子【北海道味噌野菜】

こんばんは〜、水戸屋です。

今日のラーメンは唐崎商店米子店です。

いつ見ても混んでるお店。
気になってはいたものの、みそラーメン専門店。
味噌にあまり惹かれないので
駐車場がいっぱいだとスルーしてました。

この日はたまたま通りすがった14時。
車が少ないのを見計らって来店。

コの字のカウンター10席くらい、
大勢で座れる座敷、テーブル席。
広々とした店内です。

お客さんが少ないと言っても
座敷には大量の学生、カウンターは残3席。
やっぱり人気店です。


信州味噌九州麦味噌北海道味噌
3種類の味噌を選べます。
迷いましたが「濃口」北海道に決定。
辛いのも気になりますが、
まずはスタンダードなものを食べたい。
ので、「野菜」にしました。

餃子が5個で300円くらい。
半麺(-60円)にして餃子もいっちゃお^^

何も言ってないのに店員さん登場。
決まったのを察して来てくれました。
こういう接客を望んでいます。

一通り注文すると
「サービスなんにします?」と聞かれます。
はて、サービスとは??



平日のお昼に無料サービス
ラッキー^^即答で煮卵にしましたが、
みんなチャーシューを頼んでました。
この味噌漬け炙りチャーシュー、
めっちゃ美味しそうだった…また次回…

待ってる間にメニューを観察。
なんとタンタン麺があるじゃあ〜りませんか。
気がつかなかった。何故信州味噌だけ…
う〜ん、これもまた次回。
なんて考えてたらラーメン到着です。


北海道野菜味噌ラーメン煮卵トッピングです。
おいしそ〜〜〜
みそラーメンに惹かれないなんて
言ってごめんなさい。
煮卵も100点のビジュアルです。


味噌といえば太麺
もっちもちで食べ応えあります。
スープ、こっくり濃い味で相性良し。
ひき肉多めで肉感もあります。
食べ進むと少し飽きるかも。
調味料を足すものありです。

やや遅れて餃子も到着。
これも味噌ダレ。どこまでも味噌推しです。
まずは何もつけずに一つ。
ちょっと驚きの独特な風味がします。
多分にんにくだけど、とっても爽やか。
爽やかってもの違うかも。
でもとにかく普通の餃子ではありません。
これを味噌ダレにつけると…
合う〜〜〜、美味しい〜絶妙です。
これはクセになる。
わたしには大ヒットな餃子。

やや値は張るけど満足です。
ごちそうさまでした★★★★★☆


駐車場は広いけど、人気店なので
いつでもいっぱいです。

久々に’味噌ラーメン食べたけど、
おいしかったです。

では、また〜〜〜^^






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