こんにちわん、水戸屋です。
あっというまに冬終了気味の島根。
雪ぜんぜん降らなかったな。
今日のラーメンは
来来亭の坦坦麺
来来亭はもう数え切れないくらい来てるお店。
迷ったら来来亭に向かっちゃう。
大抵旨辛麺を食べているわたしですが、
担担麺が新発売ということで
秒で決定いたしました。
一瞬の迷いもありませんでした。
そのくらい坦々麺が好きなのです。
個人的ナンバーワンは高円寺のシンフー
コロナが明けたらまた行きたい。
タッチパネルでピコピコ注文して
3分もかからず出てきました。
相変わらずのスピードです。
はい、こちら来来亭の担担麺です。
邪道ですが煮卵を乗せました。
ぱっと見はゴマ多めの感じ。
芝麻醤が入ってるかと期待しましたが
入って無かった、残念。花椒も無し。
「辛さが足りなかったら
ラー油を足して」と言われますが、
そういう問題じゃない気がする。
麺の画像を撮るの忘れて
食べかけのですいません。
煮卵は上出来。
これの問題はスープです。
「坦々麺だけど、根底に来来亭がいる」
一口目は坦々麺なのですが
後から鶏ガラ醤油がやってくる。
ベースは一緒…？
言い方アレだけど、
ゴマの後に鶏ガラが来ると
複雑になって臭みさえ感じる。
これなら旨辛麺食べればよかった、
という率直な思いでした。
改善の余地あり、かなぁ。
ごちそうさまでした。★☆☆
9号線沿いにあるのでわかりやすいし
駐車場も広いですが、
もれなく混んでいます。
待つのが嫌な人は
ピークを外していくのがよろしいかと。
他のラーメンは美味しいのでまた行きます。
では、また〜〜〜＾＾
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